נקצוץ 4 בצלים בינוניים דק דק, צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק.
נשים בקערה יחד עם 3 כפות רסק עגבניות 3/4 כוס חומץ כף סוכר רבע כפית פלפל שחור חצי כוס שמן אחד ורבע כוס מים.
נפתח היטב את הרסק והמים עד שנעשה כמו משחה
נוסיף 1 כף גדושה כמון 3 כפות הריסה חריפה של הקופסת פח ונערבב הכל היטב.