עוגת תפוזים וקוקוס בחושה הכי עסיסית שתכינו
קבלו את המעדן האולטימטיבי והכל כך יפה ועסיסית - עוגת קוקוס תפוזים מושלמת!
ציוד
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- ¼2 כוסות קמח
- ¾ כוס שבבי קוקוס ממותקים
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 4 ביצים (גודל L)
- שבבי קוקוס לפיזור מעל העוגה (מעט )
לסירופ:
- ½ כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס סוכר
אופן ההכנה
- נטרוף היטב בקערה את הסוכר, הביצים, שמן והמיץ תפוזים.
- לאחר מכן נוסיף את הקמח, אבקת האפייה ושבבי הקוקוס ונערבב עד לאיחוד התערובת.
- נמזוג את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-35 דקות, עד שהקיסם יוצא עם פרורים לחים.
להכנת הסירופ:
- נרתיח בסיר קטן חצי כוס מיץ תפוזים וחצי כוס סוכר.
- נרתיח עד להמסת הסוכר ונערבב היטב.
- נוציא את העוגות מהתנור, נעשה בהן מעט חורים בעזרת קיסם ונשפוך מעליהן את הסירופ.
- נפזר מעל עוד שבבי קוקוס ממותקים ונניח לעוגה להצטנן לפני שפורסים.
הערות וטיפים
מומלץ בחום להכפיל את הכמויות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.