נערבב ביצים וסוכר במקצף ידני נוסיף את כל המצרכים ואת הטחינה בסוף.
נשמן תבנית 24 ב 2 כפות טחינה גולמית.
נפזר שומשום בדפנות.
נמזוג את הבלילה לתבנית.
נאפה בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות למשך 45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
נניח לעוגה להצטנן בטמפרטורת החדר נעביר סכין בין דפנות התבנית נניח על צלחת הגשה נהפוך ונשחרר את העוגה מהתבנית.