סלמון בתנור עם מרינדה חלומית
מתכון לדג סלמון בתנור מושלם לכל עת: סלמון במרינדה מעלפת, זריזה ופשוטה להכנה.
ציוד
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- 4 נתחי פילה סלמון
- 2 כפות סויה
- מלח (קורט)
- ½ כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן
- 2 כפות דבש / סילאן
- 3 כפות טריאקי
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית מיונז
- ¼ כוס מים
- 1 כפית קורנפלור
אופן ההכנה
- נכניס לקערה את כל הרכיבים ונערבב למרינדה.
- נכניס את נתחי הסלמון לקערה נעסה אותם ונכסה לפחות לשעה לספיגה.
- נעביר את הסלמון לתבנית עם נייר אפיה ונכסה אותם גם עם הנייר אפייה.
- נכניס לתנור ונאפה על חום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
- נפתח את הנייר ונמזוג עליהם מהרוטב שנשאר בקערה.
- נעלה את התבנית לשלב האמצעי בתנור ונעלה את חום התנור ל 200 מעלות ונאפה לעוד 10 דקות או פחות עד לקבלת הקראסט - אבל שהסלמון יישאר רך מבפנים.
הערות וטיפים
- להגשה מומלץ לזלף טריאקי ובצל ירוק.
- לא לאפות על מצב טורבו.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.