לגרד בפומפייה 2 זוקיני בינוניים , 2 גזרים בינוניים ולקצוץ פטרוזיליה.

להוסיף 2 קופסאות טונה בשמן/ מים מסוננות היטב, ואת הביצים.

לתבל בקצת מלח, פלפל שחור וכפית מרק עוף (למי שאוהבת).

להוסיף רבע כוס קמח לבן / כוסמין / איזה שבא לכן… לרוב משתמשת בכוסמין או כוסמת ירוקה.

מי שמעדיפה ללא קמח בכלל ניתן להחליף בחצי כוס שיבולת שועל דקה.

לערבב את כל המרכיבים היטב, להכין כדורים ולאחר מכן למעוך עם היד על המגש.

לסדר על תבנית - אם השתמשתם בטונה עם שמן אין צורך בתרסיס שמן במידה והשתמשתם בטונה עם מים לרסס בתרסיס שמן.