קרקר מושלם קרנצ'י ללא סוכר וללא גלוטן
מתכון לקרקר הכי מושלם בעולם שמכינים ללא סוכר וללא גלוטן ובלי טיפת קמח, ותמיד מקבל קראנצ'יות מפתיעה
ציוד
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- ½ כוס זרעי פשתן טחון
- שומשום (50 גרם )
- פרמזן מגורד (25 גרם )
- 1 כף חמאת בוטנים
- 1 ביצה
- 2 כפות פסיליום
- 2 כפות שמן זית
- ½ כוס מים
- מלח (קורט)
- פלפל שחור (מעט)
- טימין (לפי הטעם)
- צ'ילי (לפי הטעם)
- טוסקנה (לפי הטעם)
- קצח כמון שחור (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- נשים הכול בקערה ונערבב לתערובת אחידה.
- על תבנית נניח נייר שאותו נשמן מעט.
- נשפוך את התערובת למרכז התבנית עם מרית רטובה מעט נתחיל לשטח לצורה מלבנית לשכבה דקה .
- נחמם תנור על חום של 170 מעלות ונאפה למשך כ-30 דקות או עד להתקשות של הקרקר אבל לא לשרוף אותו.
- נוציא ונחתוך ונחכה שיתקרר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.