נניח בקערה את כל המרכיבים היבשים כולל את גירדת קליפת הלימון.
נוסיף את המרכיבים הנוזליים ונערבב טוב עד לקבלת תערובות אחידה ללא גושים.
את התערובות נעביר לתבנית קפיץ עגולה קוטר 16.
נחמם תנור ל -175 מעלות ונאפה 15 דקות - לא אפייה מלאה .
נוציא את הבסיס ונקרר כעשר דקות.
נפזר את הקוקוס על כל העוגה.