Go Back
מתכון חטיף בריאות

חטיף בריאות כוסמת שוקולד וחמאת בוטנים

מתכון לחטיף בריאות מהמם על בסיס כוסמת ושוקולד עם טעם עשיר שתמיד מצליח להפתיע מחדש!
ציון 5 על ידי 2 דירוגים
באדיבות: לין גרינקר

ציוד

תבנית אפייה בינונית
סיר קטן

המצרכים

  • 2 כוסות כוסמת חומה
  • ¾ אבוקדו (בשל)
  • 2 כפות טחינה
  • 4 כפות סילאן
  • 1 כף תמצית וניל
  • כוס קמח כוסמת
  • 2 כפות זרעי פשתן
  • 2 כפות קוקוס טחון
  • תמרי מג׳הול (250 גרם )
  • 2 קורט מלח

להכנת קרם שוקולד:

  • חבילה קרם קוקוס
  • 2 חפיסות שוקולד מריר / 5 כפות קקאו (200 גרם)
  • 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

  • לקלות את הכוסמת החומה על מחבת על אש נמוכה עם 1 כף סילאן (מתוך ה-4 במתכון ) למשך 3 דקות.
  • להעביר לקערה גדולה ולהוסיף את שאר המרכיבים.
  • ללוש טוב עד שהתמרים מתערבבים עם כל התערובת (מומלץ ללוש בידיים רטובות).
  • להעביר לתבנית אפייה על נייר אפייה ולרדד לגובה 1.5 ס״מ בערך לצורה של מלבן.
  • לשים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות לאזור ה25-30 דק עד שמעט משחים.
  • להוציא ולתת לזה מעט להתקרר.
  • נחתוך למלבנים קטנים או ריבועים עם סכין חדה מאוד.
  • לפזר כפית של חמאת בוטנים מעל ובמרכז כל חטיף.
  • נעביר את כל החטיפים על גבי רשת מחוררת למקפיא ל30 דק לפחות.

להכנת קרם שוקולד:

  • נכניס לסיר על אש נמוכה 2/3 קרם קוקוס 200 גרם שוקולד מריר / 5 כפות קקאו 1 כפית תמצית וניל.
  • אם בחרתם בקקאו, תוסיפו גם 1 כפית קינמון ו1 כף סילאן.
  • נטבול כל חטיף בשוקולד ולהניח על רשת מחוררת במקפיא למשך כמה שעות.

הערות וטיפים

בהגשה ניתן לזלף מעל חמאת בוטנים טבעית נוזלית וקקאו.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.