המצרכים
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל )
- 1 חבילה עוגיות לוטוס (300 גרם )
- 1 חבילה גבינה מסקרפונה (250 גרם )
- 1 חבילה גרם גבינת ריקוטה (250 גרם )
- ½ חבילה אינסטנט פודינג וניל (40 גרם )
אופן ההכנה
- מקציפים שמנת מתוקה מוספים פודינג וניל עד לקבלת קצת יציבה.
- מורידים מהירות ומוסיפים את המסקרפונה והריקוטה עד לתערובת אחידה.
- טוחנים במעבד מזון את עוגיות הלוטוס עד למצב של ממש חול.
- משטחים את חול הלוטוס בתחתית התבנית בצורה אחידה ובעובי שווה.
- יוצקים מעל את התערובת על גובה שלושת רבע ועוד שכבה מלמעלה של החול לוטוס.
- מהדקים ומקפיאים ללילה לפחות.
- למחרת מחלצים בזהירות מהתבנית ופשוט מתענגים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.