ציוד
תבנית אפייה בינונית
כוס מידה אוניברסלית
המצרכים
לבצק:
- 2 כוסות קמח
- ½ כוס מים רותחים
- ½ כוס שמן
- 1 כפית מלח
למילוי:
- בולגרית (150 גרם - מגורדת )
- גבינה צהובה (150 גרם - מגורדת )
- 1 ביצה
אופן ההכנה
להכנת הבצק:
- בקערה מערבבים בכף את כל החומרים ביחד ואז ללוש היטב.
להכנת המילוי והמשך הכנה:
- מוסיפים לקערה את הגבינות הבולגרית והצהובה יחד עם הביצה, ומערבבים היטב.
- מעבירים את הבצק למשטח מקומח טיפה, מרדדים אותו וקורצים עיגולים.
- ממלאים במילוי הגבינות. סוגרים את הבצק על שניים וצובטים בקצוות עם מזלג.
- מברישים חלמון ביצה מעל, מפזרים סומסום.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ב 180 מעלות במשך כ- 30 דקות עד להזהבה.
הערות וטיפים
לכמות יותר גדולה, ניתן להכפיל כמויות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.