עוגת שוקולד בחושה שילדים אוהבים
כל כך קלה ומפנקת שחובה שתשמרו את המתכון ותתחילו להכין קבוע לחבר'ה על שישי.
ציוד
תבנית 24
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- ½ כוס שמנת מתוקה
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- ½1 כוסות קמח תופח
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 5 כפות שוקולית
- 1 כף נס
- ½ כוס מים חמים ( להוסיף בסוף)
להכנת הגנאש:
- ½ מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל)
- 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם)
- 1 כפית דבש
להכנת הקישוט אופציונלי:
- 1 חפיסה שוקולד לבן (להמיס ולקשקש)
- סוכריות
- קוקוס (וכל מה שאוהבים)
אופן ההכנה
להכנת העוגה:
- נשים בקערה גדולה את הביצים, סוכר ושמן ונערבב טוב טוב עם מזלג.
- נערבב את כל היבשים בקערה נפרדת ונוסיף לקערה עם הביצים.
- בסוף נחמם את חצי כוס השמנת המתוקה ונערבב היטב את הכל.
- בשלב זה נוסיף את המים ושוב נערבב.
- נשים את הבלילה בתבנית (חד פעמי מלבנית) ונאפה בתנור שחיממנו מראש על 180 מעלות למשך כ 35 דקות בערך (לבדוק עם סכין או קיסם).
- כשהעוגה מוכנה, נוציא, ניקח כוס מים מהברז וכפית נס, נערבב, ונרטיב את העוגה.
- נחורר את העוגה עם שיפוד.
להכנת הגנאש:
- נשים שמנת מתוקה על הגז, ואיך שמתחיל לרתוח נכבה אותו.
- נוסיף את השוקולד והדבש ונערבב היטב עד שמקבלים קרם חלק.
- נשפוך את מחצית הקרם על העוגה, נמתין 2 דקות ונוסיף את השאר.
- לפרוס כפרוסות עוגה או ריבועים ולקשט איך שאוהבים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.