מערבבים במיקסר את הקמח ואבקת הסוכר.
מוסיפים את המרגרינה עד שהתערובת מתחילה להיראות כמו פירורי קוסקוס.
מוסיפים את החלמונים לעיבוד קצר.
מכניסים קירור בניילון נצמד למשך לא פחות משעה אחת.
יוצרים צורות כרצונכם ומכניסים לאפייה בתנור שחומם ל-150 מעלות למשך 20 דקות בערך
ממלאים בריבה שבחרתם וסוגרים את העוגיות