Go Back
סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים עם גמבה

סלט חצילים קלויים מטריף ועסיסי ישדרג כל שולחן סלטים עם חציל וגמבה קלויים, פטרוזיליה רעננה ושום ארומטי.
ציון 4.34 על ידי 6 דירוגים
באדיבות: צביה אורן

המצרכים

  • 2 חצילים
  • 1 פלפל אדום (חתוך לקוביות קטנות)
  • 1 פלפל צהוב או כתום (חתוך לקוביות קטנות)
  • 2 שיני שום כתושים
  • ¼ כוס פטרוזיליה (קצוצה דק דק)
  • מלח (פלפל שחור)
  • 2-3 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה

  • נקלה את החציל על האש או בתנור מכל צד, כאשר הקליפה רכה נוציא ונקלף בעדינות.
  • נוציא את תוכן החציל, נמעך היטב במזלג, נוסיף את שאר הירקות, הפלפל האדום והצהוב, והפטרוזיליה, נוסיף תיבול ונערבב היטב
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.