מתכון לפיצה ביתית מופלאה (עם בצק לפיצה כל יכול)
מתכון לפיצה ביתית שמכינים עם בצק לפיצה מושלם שאפשר לאפות איתו ה-כל. התפחה קצרה, אפייה ויש לכם מיני פיצות יפהפיות, ריחניות ומשגעות נוטפות גבינה נמסה וכל תוספת שאוהבים
ציוד
כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל
המצרכים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 2 כפות סוכר
- ½ כוס שמן
- ½2 כוסות מים פושרים (אולי נצטרך עוד רבע כוס מים)
- כף מלח
- רוטב עגבניות
- תוספות שאוהבים
- גבינה מגוררת
אופן ההכנה
- נערבב ביחד קמח ושמרים, נוסיף 2 כפות סוכר, 1/4 כוס שמן ו-1.5 כוסות מים פושרים.
- נלוש כמה דקות, נוסיף כף מלח ועוד כוס מים פושרים, לפי הצורך נוסיף עוד כרבע כוס מים.
- נלוש כמה דקות ולבסוף נשפוך מעל עוד רבע כוס שמן שאותו נחדיר לבצק בתנועות עטיפה/.
- נכסה בניילון ונתפיח עד הכפלת הנפח. ניקח תבנית, נפרוש נייר אפייה ונשמן.
- נוריד נפח מהבצק ועל שיש משומן נוציא כדורי בצק בגודל פינג פונג, נכדרר על השיש, נפתח מעט עם היד לגודל פיתה קטנה ונניח על התבנית עם נייר האפייה במעט מרווחים כי זה תופח.
- נמרח רוטב עגבניות, נפזר גבינה מגורדת וכל תוספת שרוצים ונאפה על 180 מעלות טורבו.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.