ציוד
תבנית אינגליש קייק גדולה 30X10
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 1 כוס סולת
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן קנולה
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס כוס קוקוס
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס קמח
לסירופ:
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס מים
- 1 כפית תמצית וניל
לפיזור:
- קוקוס (לפיזור)
אופן ההכנה
- מערבבים ביחד את הסולת, סוכר, שמן קנולה, ביצים שלמות, תמצית וניל, מלח, קוקוס, אבקת אפייה, ומיץ תפוזים.
- לאחר מכן נוסיף כוס קמח ולערבב ונשפוך לתבנית אינגליש קייק.
- נאפה בתנור שחומם מראש לחום בינוני 170 מעלות עד הזהבה.
להכנת הסירופ:
- להביא לידי רתיחה את רכיבי הסירופ, ולהרתיח עוד כ-2 דקות.
- כאשר העוגה יצאה מהתנור לחורר אותה עם קיסם או שיפוד ולהרטיב את העוגה עם הסירופ לפי טעמכם ולפזר קוקוס.
הערות וטיפים
- אם משתמשים בתבנית רגילה אלומיניום חד פעמית תצא אחת גדולה אבל תישאר לכם קצת שארית תשימו בעטרות נייר ותאפו.
- לעוגה אחת לשים חצי כמות מהסירופ.
- לאחסן במקרר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.