לערבב בקערה גדולה קמח מנופה, אבקת אפיה, שמרים יבשים.

נוסיף מרגרינה רכה , שמן, שומשום, מלח ,1 וחצי כוסות מים מהברז ונלוש היטב עד לקבלת בצק קטיפתי.

ניתן מנוחה של כשעה - אפשר גם במקרר.

מרדדים על גבי נייר אפיה כמה שאפשר למלבן גדול לא דק מידי.

חותכים לאורך ולרוחב באמצעות גלגלת.

מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום.

מכניסים לתנור על 180 מעלות במשך כ- 20 דקות עד 25 דקות בערך או עד שהעוגיות יהפכו לזהובים יפה.