נפשיר בצק עלים מתוק של מעדנות 24 שעות במקרר.
נוציא את הבצק מהמקרר קודם העבודה עליו 10 דקות בחוץ.
נתחיל לחתוך למלבנים שווים את הבצק, בערך 12 מלבנים.
נכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות לאפות כאשר על הבצק יש משטח ברזל שמונע מהבצק עלים להתרומם.
נוציא מהתנור ונניח בצד להתקררות.