ציוד
תבנית: גודל 24
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לטורט:
- 6 ביצים (מופרדות)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות קמח
- ¼1 שקיות אבקת אפייה (13 גרם)
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כוס כוס מיץ תפוזים סחוט
לגבינה:
- 1 מיכל שמנת מתוקה (500 מ״ל)
- 1 חבילה גבינת שמנת נפוליאון 25% שומן (250 גרם)
- 1 חבילה גבינה 5% (תנובה - 250 גרם)
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1 כף תמצית וניל
לג'לי:
- 1 חבילה ג׳לי תות (של אסם - 80 גרם)
- תותים (כמה שאוהבים)
אופן ההכנה
להכנת הטורט:
- להקציף חלבונים (הלבן) היטב עד שרואים שזה נהיה קצף סמיך ולהוסיף את הסוכר בהדרגה.
- להוסיף חלמונים (הצהוב) בהדרגה לאט לאט ואחרי זה להוסיף את כוס שמן כוס תפוזים ובסוף את הקמח עם האבקת אפייה.
- להכניס לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות.
להכנת הגבינה:
- להקציף שמנת מתוקה עד שנהיה ממש קצפת.
- להוסיף פודינג וניל ואז את תמצית וניל ואת הגבינות לערבב ואז לערבב עם כפית לראות שאין גושים.
- לשים במקרר בינתיים עד שיהיה מוכן הטורט.
- בינתיים מחכים שהטורט שיצא מהתנור יתקרר מורחים מעליו את הגבינה ששמנו במקרר וכמובן את התותים והג׳לי הרותח.
להכנת הג׳לי:
- נכין את הג'לי לפי הוראות הכנה כוס 1/3 מים חמים רותחים לערבב היטב עד שאין גושים.
- לשפוך כשזה חם מעל התותים (לא להתמהמה כי הג׳לי מתקשה) להכניס למקרר 5 שעות עדיף להשאיר לילה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.