עוגת שמרים שוקולד קלה להכנה

בקערה גדולה, מוסיפים את כל החומרים (ללא המלח) להכנת העוגה.
מעבדים היטב עד לקבלת בצק נעים וחלק לעבודה. מוסיפים את המלח בסוף.
מתפיחים שעה, להוציא את האוויר מהבצק, ומתפחים שוב במשך כחצי שעה.
מחלקים לארבע כדורים, מרדדים לעובי דק במיוחד על משטח מקומח.
מורחים שוקולד נוטלה או שחר (כל ממרח שבא לכם), מפזרים מעל הבצק 100 גרם ביסקוויטים לוטוס או פתי בר.

את הקיפול הראשון עושים צורה של מעוין מכפלת.
אחר כך, מגלגלים גלגולים קטנים וצפופים ככל האפשר.
בין כל שני גלגולים משטחים מעט עם הידיים.
בסוף, מגלגלים כל שני רולדות לצורת בורג. (מומלץ לעשות הרבה גלגולים כך תקבלו צורה יותר יפה של קיפולים)
מניחים בתבנית חד פעמית משומנת שמרופדת בנייר אפייה.
מתפחים במשך כחצי שעה, מורחים מעל הרולדות חלמון ביצה.
מכניסים לתנור ואופים במשך כ- 35 דקות בחום 175 מעלות.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.