ציוד
סיר לבישול
מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)
המצרכים
- 1 חבילה חמאה (100 גרם)
- 1 כוס חלב
- ¼ כוס סוכר
- 4 כפות קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 חפיסה שוקולד חלב (100 גרם - שבור לקוביות קטנות)
- 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם - שבור לקוביות קטנות)
- 1 שרוול ביסקויטים / עוגיות (300 גרם - לרסק אותם)
- ½ כוס בוטנים שבורים / שקדים/ אגוזים
לציפוי:
- קוקוס
- סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה
- בסיר (חלבית) בגז להמיס את החמאה ואת החלב והסוכר.
- להוסיף את הקקאו ולערבב עד למרקם חלק.
- לכבות את הגז ולהוסיף את התמצית וניל.
- להוסיף לסיר החם את 2 סוגי הקוביות שוקולד ולערבב להמסה מלאה עד שמתקבל תערובת חלקה.
- להוסיף את שברי הביסקוויטים/עוגיות ולערבב בעזרת כף.
- להוסיף את שברי הבוטנים/אגוזים/שקדים ולערבב.
- לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר במשך שעה.
- להוציא מהמקרר וליצור כדורים לפי הגודל הרצוי בעינכם.
- לטבול אותם בקוקוס ובסוכריות.
הערות וטיפים
לאחסון מומלץ לשים אותם בקופסא במקרר עד שבוע ימים, במקפיא עד חודש.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.