המצרכים
- 1 חבילה בצק פילאס טורקי (600 גרם)
למלית:
- 1 גביע קוטג' (250 גרם)
- גבינת טוב טעם (300 גרם)
- ½1 כוסות פתיתי עמק
- 1 קוביה בולגרית קשה
- 3 ביצים
- מלח (קורט)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל-180 מעלות
- לערבב את החומרים של המלית ומניחים מעל הבצק. כדי שלא יצא רטוב בתחתית אפשר לפזר על הבצק התחתון לפני המילוי פירורי לחם מעל ואז לסדר את המילוי - כך הפירורי לחם סופחים את הנוזלים. אפשר גם להניח את התבנית בחלק התחתון של התנור.
- לכסות מעל בבצק נוסף.
- מהדקים וחותכים לצורת ריבועים.
- מורחים בביצה ומפזרים שומשום מעל.
- להכניס לתנור על 180 לבערך 25 דקות עד שמשחים ומקבל צבע יפה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.