Go Back
גביניות מתכון, גביניות מתכון קל, מתכון לגביניות, גביניות ריקוטה

גביניות מבצק עלים בטעם מושלם

מינימום מאמץ ומינימום מצרכים ויש לכם גביניות עשירות טעימות ומפנקות. מתכון שחובה לנסות!
ציון 4.60 על ידי 5 דירוגים
באדיבות: ליאת נחמני

ציוד

תבנית בינונית לתנור

המצרכים

לבצק:

  • 1 חבילה ריבועי בצק עלים (800 גרם)

למלית:

  • גבינה ריקוטה (300 גרם )
  • 1 ביצה
  • 1 כף תמצית וניל
  • 2 כפות קורנפלור
  • ½ כוס סוכר
  • ¼ כוס צימוקים (לא חובה)

להברשה:

  • 1 ביצה (טרופה)

לקישוט

  • אבקת סוכר

אופן ההכנה

  • לטרוף בקערה את כל חומרי המלית, מלבד הצימוקים, עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
  • להוסיף את הצימוקים ולערבב.
  • להניח 10 ריבועי בצק כשהם מופשרים על משטח מקומח ובמרכז כל ריבוע לשים כף מן המלית.
  • להבריש את המסגרת של כל ריבוע בביצה טרופה ולקפל כל שתי פינות נגדיות פנימה לקבלת צורת מעטפה.
  • להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ולהשאיר מרחב בין אחד לשני.
  • להבריש בביצה טרופה ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 25-30 דקות עד להזהבה יפה.
  • להוציא מן התנור, לצנן, לפזר אבקת סוכר בנדיבות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.