• לצורך הכנת הקרפים ננפה את הקמח והקקאו אל תוך קערה ונוסיף את הסוכר ואבקת האינסטנט פודינג. יש לערבב ולהניח בצד.
• בקערה נפרדת יש לערבב את הביצים יחדיו עם החלב והחמאה המומסת (בטמפרטורת החדר) ומחית הווניל.
• לאחר מכן מערבבים יחדיו את שתי הקערות, ניתן לעשות זאת בצורה ידנית או להיעזר במיקסר.
• הבלילה שמתקבלת אמורה להיות מימית, זכרו כי זוהי אינה בלילת עוגה, אלא קרפים.
• את הבלילה נעביר במסננת ולאחר מכן נצנן במקרר למשך כשעה כאשר היא מכוסה בפלסטיק נצמד.

הכנת המילוי:

• יש להקציף במיקסר את השמנת המתוקה ולאחר מכן להוסיף את אבקת האינסטנט פודינג ומחית הווניל.
• מי שרוצה להעניק טעם מיוחד יכול גם להוסיף 3 כפות ליקר כמו למשל אייריש קרים.
• את הקרם המתקבל יש לכסות בפלסטיק נצמד ולשמור במקרר.

הכנת הקרפים:

• לאחר שהבלילה התקררה נוכל להתחיל להכין את הקרפים במחבת.
• מומלץ לעשות זאת עם ספריי שמן. השתמשו בכלי מדידה על מנת לקבל קרפים בגודל אחיד.
• חצי כוס בלילה אמורה להספיק לקרפ גדול.
• יש לשפוך את הבלילה על המחבת ולהטות את המחבת בתנועות סיבוביות על מנת לפזר את הבלילה.
• כאשר מתחילות להופיע בועות, ניתן לקרוץ את הקרפ באמצעות רינג בקוטר 24.
• את העודף ניתן להסיר ואז להפוך את הקרפ בעדינות לעשר שניות נוספות.
• לאחר מכן להוציא את הקרפ ולהמשיך להכין את הקרפ הבא באותו אופן.
• בינתיים ניתן להניח את הקרפים המוכנים על נייר אפייה.
• לאחר שהקרפים התקררו ניגש למלאכת הרכבת העוגה.
• ניקח את הקרפ הראשון ונמרח עליו את הקרם בשכבה דקה, - נשים עליו את הקרפ השני וכך נמשיך למרוח קרם ולשים עוד קרפ.
• כאשר הכל מוכן יש להכניס למקרר למשך לילה אחד בטרם מגישים.
• בשלב זה, כאשר העוגה קרה, ניתן גם לצפות בגאנש שוקולד.