המצרכים
- 1 חבילת דפי אורז עגולים (400 גרם - יש גם מרובעים)
- 1 קוביית גבינה בולגרית (לגרד)
- ½ חבילה עלי תרד בייבי (200 גרם - לקצוץ)
- פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
ציפוי:
- ביצה
- שומשום (לפיזור)
אופן ההכנה
- את עלי התרד והגבינה נערבב ביחד ונפזר פלפל שחור גרוס.
- נמלא קערה עם מים חמימים.
- נכניס דף אורז למים נספור עד 5 ונוציא לקרש חיתוך.
- נייבש קלות במגבת נקייה.
- נמלא מהמלית נגלגל לצורת עלי סיגר. (אם קניתם מרובעים תכינו בצורת ריבוע).
- נבריש בביצה טרופה ונפזר שומשום.
- נאפה בחום 180 מעלות לכחצי שעה או עד להזהבה יפה. (אם לבן להשאיר בתנור שיזהיב).
הערות וטיפים
שימו לב לא להכניס את כל העלים למים - אחד אחד כי צריך לעבוד מהר אחרת זה נהיה דביק ולא לשכוח לייבש את הדף מהמים ולמלא באיזה מלית שתירצו - אפשר גם בבשר טחון!!
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.