המצרכים
בצק:
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים
- 1 כף חומץ
- קמח (כמה שנכנס - בערך 500 גרם)
מלית:
- 3 כוסות אבקת שקדים
- 1 כוס סוכר
- גרידת לימון
- 2 ביצים (טרופות)
סירופ:
- 1 קילו סוכר
- 3 כוסות מים
- 2 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה
לבצק:
- ללוש לבצק נוח את השמן, מים, חומץ, וקמח כמה שנכנס עד לקבלת בצק רך.
- לתת לבצק מנוחה.
למלית :
- לטחון אבקת שקדים וכוס סוכר יחד במעבד.
- להוסיף גרידת לימון ומעט תמצית שקדים .
- להוסיף ביצים טרופות עד לקבלת בצק נוח.
- לחלק את הבצק ל 5 חלקים ולפתוח לבצק מרובע וכל חלק לרדד לריבוע דק.
- לשים מלית שקדים ולסגור עם דבק קמח.
- לטגן ואז לטבול בסירופ. ניתן לקשט עם קוקוס.
לסירופ :
- לבשל את מרכיבי הסירופ עד שיהיה מעט דביק.
- להוסיף חצי לימון סחוט טרי ולזרוק אותו עם הקליפה והחרצנים לסירופ.
- לבשל עוד 10 דקות ומוכן.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.