סלט עגבניות שרי עם שעועית מש
סלט קיץ עם שעועית מש ועגבניות שרי יעשה לכם יום רענן ובריא עם שילוב טעמים מנצח של שעועית מש עשירה בחלבון, עגבניות שרי עסיסיות ותרד רך ונפלא
המצרכים
- 1 כוס מאש מונבט
- חבילת עלי תרד טרי
- 1 בצל סגול חתוך לרצועות דקות
- 2 שיני שום פרוסות דק
- 10 עגבניות שרי חצויות
- מיץ מלימון אחד
- מלח הימליה גס
- פלפל גרוס
אופן ההכנה
- לבשל את המאש במים כ-10 דקות
- בינתיים להקפיץ את הבצל והשום, להוסיף את המאש המבושל, וממש בסוף להוסיף את העגבניות ואת עלי התרד.
- להוריד מהאש ולתבל במיץ לימון, פלפל גרוס ומלח הימליה גס
הערות וטיפים
להעשרת הסלט ולגיוון אפשר להוסיף גם עלי רוקט, זיתי קלמטה ולימונים כבושים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.