להקציף את הביצים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר והסוכר וניל.
להוסיף את הגבינה השמנת והשמן.
להוסיף את אבקת האפייה לקמח.
להוריד את מהירות ההקצפה.
להוסיף לקערה לערבב היטב אבל לא יותר מידי רק עד שהקמח נבלע.
לשמן את התבנית ולאפות בחום 180° לחמש דקות.
להוציא ולפזר את השקדים מעל ולאפות עוד כחצי שעה.
מיד שהעוגה יוצאת לשפוך בנדיבות מייפל.