נקציף במיקסר ביצים שלמות ונוסיף סוכר בהדרגה (הקצף צריך להיות גבוה ותפוח).

ננמיך מהירות המיקסר, ונוסיף את הגבינה את השמן קמח לימון ווניל.

נשמן תבנית ונאפה בתנור שחומם מראש. 180 מעלות כ-10 דקות.

נוריד מעלות לכ-160, ונאפה כ-50 דק. עד שהשכבה העליונה זהובה ואפויה.

אפשרי לפתוח את דלת התנור ולבדוק, אין צורך לשים בתחתית מים.

לאחר האפייה נוציא מהתנור. אפשר לאכול אותה חמימה ללא צורך בקירור.

לפזר באבקת סוכר מעל.