מערבבים בקערה 1/4 כוס מכל קמח + כל התבלינים, מוסיפים כוס וחצי מים פושרים ומערבבים שוב בעזרת מטרפה, עד שמתקבלת בלילה חלקה. משטחים את הבלילה היטב על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

זורים תוספים שאוהבים, מעבירים לתנור שחומם על 160 מעלית לאפייה של 10 דקות, מוציאים מהתנור ומסמנים ריבועים בעזרת גלגלת פיצה, מכניסים שוב לתנור ל-20 דקות או עד שהקרקרים זהובים ופריכים. ממתינים לקירור מלא ומעבירים לקופסא אטומה.