מאפינס תפוזים וקוקוס ללא גלוטן
מאפינס תפוזים וקוקוס ללא גלוטן מציע לכם שילוב מהמם שלהדרים מרעננים וקוקוס עשיר. תוך 10 דקות בקערה אחת – ויש לכם קינוח מענג ליד התה
המצרכים
- 2 ביצים
- ⅓ כוס סוכר קוקוס או סווטאנגו
- ⅓ כוס שמן קוקוס מומס
- 1 כוס מיץ תפוזים סחוט/טבעי
- ½ כוס קוקוס יבש
- ¼1 כוס קמח שבולת שועל ללא גלוטן או קמח שקדים
- ½ כפית אבקת אפיה
- ½ כפית אבקת סודה לשתיה
- שדרוגים: אפשר להוסיף 1/3 כוס פצפוצי שוקולד מריר / כפית קינמון / כפית של תמצית וניל טהורה
אופן ההכנה
- במטרפה ידנית לערבב היטב ביצים וסוכר, להוסיף גם את השמן ולטרוף כמה דקות עד לתערובת אחידה ובהירה.
- להוסיף את מיץ התפוזים ולערבב היטב. להוסיף קמח, קוקוס, אבקת אפיה וסודה ולערבב רק עד לאיחוד
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.