שניצלונים בתנור בריאים לילדים
שניצלונים בתנור בריאים ועסיסיים, שרויים במרינדה נהדרת, מצופים בפירורי לחם כוסמין ושומשום קראנצ'י, והכי חשוב - אפויים בתנור ולא ספוגים בשמן מטוגן. ארוחת צהריים מושלמת לילדים ולא רק
המצרכים
- 10 פילטים של עוף טרי
למרינדה:
- 2 שיני שום כתוש
- 1 כפית תבלין גריל עוף
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סילאן טבעי
- מלח
- ביצה
- פירורי לחם כוסמין
- שומשום
אופן ההכנה
- להשרות את העוף טרי לערבב בקערה את חומרי המרינדה ולהשרות את העוף שעתיים או יותר.
- להכין שתי קעריות - אחת עם ביצה טרופה והשנייה עם פירורי לחם ושומשום בנדיבות. לטבול כל פילה עוף בביצה ואז לצפות בפירורי לחם.
- להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ולהבריש בעדינות בעזרת מברשת סיליקון עם מעט שמן זית.
- להכניס לתנור שחומם על 180 מעלות ל-15 דקות, להפוך את השניצלונים ולאפות עוד 5 דקות עד שהם זהובים.
הערות וטיפים
הסוד הוא להשרות את פילה העוף במרינדה לכמה שעות במקרר, להבריש את השניצלונים בשמן זית לפני הכניסה לתנור והכי חשוב - לא לייבש אותם בתנור, אפייה קצרה משני הצדדים ו..זהו
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.