המצרכים
- 4 כוסות קמח
- 1 כוס שמן (או 200 גרם מרגרינה)
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף שמנת חמוצה (לא חייב)
- ½ כפית מלח
- ½ כפית סוכר
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
מילוי:
- 200 גרם גבינת פטה אפשר להוסיף גם גבינת צפתית
- 3 כפות גבינה לבנה או קוטג'
- 1 ביצה
- מעט פלפל שחור
מילוי תפוח אדמה:
- 2 תפוח אדמה להרתיח
- 2 בצל יבש קצוץ לטגן
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- כורכום (לפי הטעם)
להברשה:
- 1 ביצה
- סוכר (לפי הטעם)
- מלח (לפי הטעם)
- שומשום
אופן ההכנה
- לשים את המצרכים של הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק נעים.
- לערבב את המצרכים של המילוי.
- לחלק את הבצק ל - 4 כדורים .
- לרדד לקרוץ עיגולים להניח באמצע מילוי ולסגור היטב וללחוץ עם מזלג בקצוות.
- למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות 200 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה בערך 20 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.