מתכון עוגיות שקדים ללא גלוטן
סהרוני ללא גלוטן! עוגיות מושלמות רכות ונימוחות בפה שכל המשפחה תוכל להנות מהן!
המצרכים
מצרכים
- 130 גרם חמאה רכה (או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס)
- ½ כוס אבקת סוכר
- 1 כוס שקדים (טחונים)
- 1 כפית אבקת אפיה
- גרידת לימון (מלימון אחד או תפוז)
- 1¼ כוס קמח (ללא גלוטן)
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל 180 מעלות
- נערבב בקערה את החמאה או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס - עם אבקת הסוכר עד למשחה. (ידנית או במיקסר עם וו גיטרה)
- נוסיף את השקדים הטחונים + אבקת אפיה +גרידת לימון או תפוז + קמח ללא גלוטן.
- נעבד רק עד שנהיה בצק אחיד
- ניקח חתיכה מהבצק גודל עגבניית שרי ונגלגל לכדור נעשה נחש ואז סהרון או נשאיר ככדור
- נאפה בתנור עד שמזהיב בקצוות ונשאר לבן - בערך 12 דקות
- נוציא נצנן ונפדר עם אבקת סוכר
הערות וטיפים
תערובת רב תכליתית - ללא גלוטן:
צילום: מלי מאירוב
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.