מסירים את השקית ואקום של התמרים. מכניסים למיקרו ומחממים 20 שניות. לקערה מוסיפים את הפיצוחים והקינמון. מערבבים הכל בידיים רטובות. מכינים נייר כסף או ניילון נצמד.
מפזרים את הקוקוס. מניחים את הגלילת תמרים. מגלגים וסוגרים את הצדדים כמו סוכריה. מכניסים למקפיא במשך כמה שעות.
פורסים לעיגולים ומעבירים לקופסא אטומה ושוב מקפיאים. זה אכיל בכל מצב.