ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה מלבנית 20*30 או עגולה 22-24
המצרכים
לבצק
- 5 ביצים (להפריד)
- כוס קמח תופח כשר לפסח
- 3 כפות קקאו
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
לציפוי
- 1 שמנת צמחית (250 מ"ל, אפשר מתוקה למי שמעדיף.)
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם סה"כ)
אופן ההכנה
- לנפות קמח וגם קקאו
- נאפה אותה בדיוק בגודל התבנית חד פעמי המלבנית שרשמתי 22*30 .לא התבנית העמוקה.
- נקציף ביצים שלמות ללא הפרדה.. עם כוס סוכר (אפשרי גם להפריד ביצים) נוסיף את הסוכר בהדרגה. לאחר שהקצף גבוה ויציב ננמיך מהירות.
- נוסיף את מהמיץ והשמן.
- נוסיף קמח וקקאו, וכשהתערובת אחידה נשמן תבנית וניצוק לתוכה.
- נחמם תנור 170-180 מעלות ונאפה על טורבו כ-25 עד 30 דקות, ולבדוק עם קיסם.
- עם הוצאת העוגה נחורר מעט חורים מעל (עם קיסם).
- למזוג מעל את הגנש.
להכנת הציפוי:
- נחמם את השמנת בפולסים במיקרו ועם הרתיחה נשבור את השוקולד
- ונמתין דקה ואז נערבב היטב ונצפה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.