לחם כשר לפסח
לחם כשר לפסח - למי שעוד לא הספיק, את המתכון הזה חובה להכין - כי אין כמו לחם רך, חם וטעים, גם בפסח!
ציוד
4 תבניות מרובעות קטנות
המצרכים
בצק
- 350 גרם קמח תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח (של אוסם )
- 50 גרם מחמאה
- ½ כוס מים
- ½ כפית מלח (להוסיף במהלך הלישה)
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים L
לפני אפיה
- 1 ביצה טרופה
- 1 כפית סילאן
- קורט שומשום
אופן ההכנה
- מכניסים לקערת המיקסר את הקמח ומוסיפים הסוכר
- מתחילים בערבול איטי ותוך כדי מוסיפים את מחמאה רכה, ביצים ומים.
- ממשיכים בערבול איטי עד לאיחוד החומרים.
- מוסיפים את המלח ממשיכים בערבול עוד 4 דק' עד לקבלת בצק רך וגמיש.
- מכסים בניילון נצמד לשעה.
- מסדרים את הבצק בתבניות ומתפיחים לעוד חצי שעה מכוסה.
- מורחים בביצה טרופה וסילאן, מפזרים שומשום מעל.
- אופים כ - 20 דק או עד הזהבה.
הערות וטיפים
לחמם מראש את התנור ל 180 מעלות
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.