פסטה פטוצ'יני צמחונית
פסטה פטוצ'יני עם פטריות, קלה ומהירה להכנה. מתכון שמתאים לטבעוניים וצמחוניים, תוך פחות מ-20 דקות תאכלו מנה כמו במסעדה איטלקית.
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 250 גרם פסטה פטוצ'יני
- 1 בצל גדול
- 250 גרם פטריות שמפניון
- חצי כוס שמן
- רבע כוס מים מבישול הפסטה
- רבע כוס רוטב טריאקי
- 1 כפית כורכום
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
- בסיר גדול, להרתיח מים ולהמליח אותם אחרי שהגיעו לרתיחה.
- להכניס את הפסטה ל כ-7 דקות בישול.
- לשמור רבע כוס ממי הבישול ולסנן את הפסטה.
- לחתוך את הבצל לטבעות דקיקות ולבשל במחבת עם שמן עד הזהבה.
- להוסיף למחבת פטריות חתוכות גס.
- להוסיף למחבת, כפית כורכום ומלח ופלפל לפי הטעם.
- להוסיף למחבת, את מי הבישול ורוטב הטריאקי ולערבב כ-5 דקות על להבה בינונית.
- להקפיץ את הפסטה עם הרוטב במחבת כ-2 דקות ובתאבון.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.