פאי פיצוחים מפנק ומרשים
פאי מדהים ומהמם שמתחתית פשוטה של בצק פריך חלומי ומעליה תערובת פיצוחית משובחים. חווית טעמים אגדית!
ציוד
תבנית פאי בקוטר 26
המצרכים
- 2 ½ כוסות קמח תופח
- 1 חבילה מרגרינה
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים
לתערובת הפיצוחים:
- 250 גרם חלווה
- 50 גרם פקאן
- 50 גרם אגוזי מלך
- 50 גרם שקדים
- 50 גרם מקלות שקדים
- 50 גרם קשיו
- 50 גרם אגוזי לוז
- כל הפיצוחים צריכים להיות לא קלויים
- ½ כוס מייפל
אופן ההכנה
- מערבבים את החומרים של הבצק בעזרת הוו גיטרה.
- מערבבים היטב ומקבלים בצק רך ונעים ואז מרדדים את הבצק מבין 2 ניירות אפיה.
- לאחר הרידוד מניחים את הבצק על תבנית פאי בקוטר 26 ס״מ.
- מסדרים את הבצק בצורה מסודרת על התבנית.
- לאחר מכן מגרדים את החלווה על הבצק ושמים את תערובת הפיצוחים.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
- לאחר האפיה שמים על כל הפיצוחים מייפל ואופים ל-10 דקות נוספות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.