מרק פטריות חורפי עשיר
מרק פטריות חורפי בטעם עשיר, המשלב המון ירק מרענן בתיבול נהדר עם טעמי פטריות מדויקים ומענגים
המצרכים
- 1 סלסלת פטריות
- 2 בצלים גדולים
- 1 כף קורנפלור
- 5 כפות שמן
- ¾ כף מלח
- 1 כפית זנגביל (לא חובה)
- ½ צרור פטרוזיליה
- 1 כפית פלפל לבן
- 1 ½ כף מרק עוף
אופן ההכנה
- בכוס מים קרים ממיסים את הקורנפלור
- בסיר בינוני שמים את השמן ומחממים
- קוצצים בצל ופטריות ומטגנים 2 דקות, ואז מוסיפים מים ומתבלים.
- מערבבים היטב ומבשלים לעוד 5 דקות על אש בינונית, ואז מורידים לאש נמוכה למשך עוד 20 דקות.
- בסיום הבישול, קוצצים כוסברה ומפזרים מעל.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.