עוגיות טחינה בטעם חלבה מושלם
עוגיות קלילות וקלות להכנה במרקם מענג וטעם חלבה מפנק במיוחד.
כמות 50 עוגיות
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- 3 כוסות קמח (אפשר כוסמין)
- 1 חבילה חמאה רכה / מחמאה / כוס שמן (200 גרם - בטמפרטורת חדר)
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס טחינה גולמית
אופן ההכנה
- ללוש ביד או במיקסר וו גיטרה את הקמח ואבקת האפייה, סוכר וחמאה עד לקבלת בצק פירורי.
- מוסיפים כוס טחינה גולמית ומאחדים לבצק נעים ורך.
- מחממים תנור ל-180 מעלות מראש.
- מחלקים ל-50 כדורים ומשטחים מעט, הן תופחות לרוחב אז לא לצופף.
- אופים בתנור (אפשר בטורבו) למשך 15 דקות בערך. מוציאים שהן לבנות ורכות וקצת מפוצצות.
- לא נוגעים בהן עד שהן מתקררות, - מפזרים אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.