המצרכים
- 450 גרם ברוקולי (מפורק לפרחים)
- 4 ביצים L
- 4 כפות מיונז (רגיל)
- 5 כפות קמח תופח
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק עוף (פרווה)
אופן ההכנה
- מבשלים את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ומקררים.
- מקציפים את הביצים שלמות ואז מוסיפים לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה.
- מוסיפים גם את התבלינים ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
- משמנים ומקמחים תבנית ושופכים 3/4 מהבלילה לתבנית.
- לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שמשחים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.