המצרכים
- 750 גרם קמח כוסמין
- 1 ½ כפות שמרים יבשים
- 3 כפות שמן
- 4 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- 3 כוסות מים (בערך)
אופן ההכנה
- נלוש את הכל ביחד עד להתגבשות מלאה. בערך 3-5 דקות ולא יותר.
- לאחר מכן מתפיחים למשך שעה עד שהבצק מכפיל נפח.
- קורצים עיגולים כל אחד במשקל 80 גרם, ומרדדים כל עיגול ומגלגלים לרולדה קטנה.
- מניחים בתבנית, מורחים ביצה מהולה במעט מים ואז מניחים לתפיחה נוספת של חצי שעה
- לאחר מכן מורחים שוב ביצה ומפזרים מה שבא לכם, שומשום, גרעינים, פרג מלח גס, טימין
- מכניסים לאפיה בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 25 דקות בערך.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.