בקערה שמים את הכוס נוטלה, שני ביצים, ושתי כוסות קמח תופח יחד, ומערבבים היטב עם כף.
יוצרים עיגולים מהבצק ובאמצע עושים גומה.
מעבירים את העוגיות לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
מכניסים לאפייה תוכנית רגילה בתנור מחומם על 180 מעלות לזמן אפייה של 15 דקות בערך.
לאחר אפייה, אפשר למלא בנוטלה.