ציוד
כוס חד פעמית לשתייה קרה
תבנית מספרי 26 עגולה
המצרכים
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- 200 גרם מחמאה
- ½ כוס סוכר
- 1 ביצה
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 שקית סוכר וניל
למילוי לתפוחים:
- 2 קילו תפוחים גרנד סמית׳ (שטופות ומקולפות וחתוכות לרצעות דקות)
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל / קורנפלור
אופן ההכנה
- מתחילים עם הבצק - בקערת המיקסר שמים את המחמאה עם הסוכר ומערבלים למשך כמה דקות עד שנוצר קרם.
- לאחר מכן מוסיפים את הביצה עם הסוכר וניל, ואז מוסיפים על מהירות נמוכה את הקמח ואבקת אפייה ומערבלים לבצק אחיד.
- מאחדים את הבצק ואז מחלקים אותו לשני חלקים ביחס של ¾ ו-¼.
- את החלק הגדול מרדדים על תבנית עם נייר אפיה וגם את השוליים. שמים במקרר.
- את החלק השני שמים ישר במקפיא.
- עוברים למילוי תפוחים - את התפוחים מקלפים וחותכים לרצועות דקות דקות.
- לאחר מכן מוסיפים סוכר, קינמון, 2 כפות אינסטנט פודינג וניל או קורנפלור, ואז מערבבים.
- מחכים כמה דקות ואז מסננים את הנוזלים.
- את הבצק מחורר במזלג בכמה מקומות ואז שופכים את מלית התפוחים מעליו. לאחר מכן מוציאים את הבצק מהמקפיא ומגרדים בפומפייה גסה מעל התפוחים.
- מכניסים לאפייה רגילה בתנור מחומם על 180 מעלות למשך 35-40 דקות בערך.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.