ציוד
תבנית מלבנית בקוטר 26
המצרכים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- ¾ כוס שמן
- 3 כפות קוקוס
- 3 כפות שוקולית
אופן ההכנה
- להפריד את הביצים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
- לערבב בקערה את החלמונים השמן ומיץ התפוזים ולהוסיף לקצף.
- בזרם דק כשהמהירות נמוכה להוסיף את הקמח אבקת האפיה והקוקוס לערבב עוד דקה ולהפסיק את המיקסר.
- ולהמשיך לערבב בעדינות עד שאין גושים.
- להעביר חצי מהתערובת לכערה שניה להוסיף לה את השוקולית לערבב טוב.
הרכבת העוגה
- בתבנית משומנת לשים כל פעם מתערובת אחרת קצת מהלבן וקצת מהחום.
- לאפות 175 מעלות בערך 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש (לא טורבו).
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.