בסיר רחב ושטוח, לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף את השום כתושות לטיגון קצר, פפריקה מתוקה, רסק עגבניות. לטגן קלות,
להוסיף את העגבניות המגורדות, ענפי סלרי ללא הגבעול, בהרט ,מעט קינמון, פלפל שחור גרוס, מלח ו-2 כוסות מים רותחים עם אבקת מרק עוף.
לערבב היטב ולהוסיף את הקציצות על הרוטב שהוא מבעבע, לנענע את הסיר, לבשל חצי שעה להבה בינונית.
להסיר מכסה לבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה.
ניתן לעטר בכוסברה קצוצה.