חותכים את התפוחים לטבעות דקות, אבל לא יותר מדי.
מפזרים מעל קינמון ואפשר גם לפזר סוכר (או סוכר חום). כמויות לפי הטעם.
מכניסים לתנור בחום של 100 מעלות למשך שעה בכל צד. מכבים לאחר שעתיים ולא פותחים את דלת התנור למשך 40 דקות לפחות.
מוציאים כשמרגישים שהכל יבש כמו שצריך. שומרים בשקיות זיפ (כמו אלו של איקאה).