להכין בצק רך נעים ולא דביק - להתפיח כשעה.
ליצור עיגולים ואז לרדד למלבן.
לשים איזה ממרח שוקולד שרוצים.
לחתוך קווים לאורך אחרי השוקולד שהוא בקצה ולגלגל - ככה נכין את כולם.
להבריש ביצה ואם רוצים, אפשר גם לפזר סוכר גס לפני האפייה.
לאפות בחום 200 עד הזהבה.
אפשר למרוח דבש ביתי מעל כשהמאפה חם.