בסיר בינוני שמים שמן ומחממים באש בינונית.
נקלף בצל וקוצצים ואז מטגנים דקה. מקלפים את הגזר, דלורית, וקוצצים את הבטטה גס יחד עם הכוסברה, ומטגנים את הכל למשך 3 דקות בערך.
מתבלים לפי הטעם ומוסיפים מים שיעברו את הירקות בערך ב-5 ס"מ.
נבשל על אש בינונית למשך 45 דקות, ולקראת סוף הבישול קוצצים שוב כוסברה ומוסיפים לסיר.