Go Back
סלט עלי סלק מנגולד

סלט עלי סלק מנגולד מרוקאי

סלט עלי מנגולד, עשיר וטעים, מזין מאוד שקל להכין ומשדרג את ארוחת השבת!
ציון 4.50 על ידי 40 דירוגים
באדיבות: אורה ארגוב

המצרכים

מצרכים 

  • 2 חבילות עלי סלק ירוק
  • 6 שיני שום
  • 5 כף שמן
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה (אפשר גם חריפה)
  • 1 כפית כמון
  • מעט צילי גרוס (לא חייב)
  • 1/4 כפית מלח לימון או לימון סחוט
  • 1 לימון

אופן ההכנה

  • לשטוף טוב טוב את העלים עם הגבעול, לקצוץ, להרתיח ולסנן.
  • לטגן ששה שיני שום קצוצים.
  • להוסיף את העלים והגבעולים מסוננים ונמשיך לטגן.
  • לערבב ולתבל: מלח, פלפל, כפית פפריקה, כמון, מלח לימון או לימון סחוט ,צ'ילי גרוס - להמשיך לערבב עד גמר הנוזלים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.